Merlin

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Restaurante Merlin

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Fui ao Merlin pela primeira vez após ter tido muito boas recomendações. A ocasião era o aniversário de 33 anos de casados de meus pais. Uma mesa grande de 8 pessoas.

Chegamos às 21h00. O restaurante estava vazio. Apenas 2 mesas além da nossa.

O ambiente impecável! Aconchegante e agradável.

Fomos acomodados à mesa e aguardamos por alguns minutos até o primeiro contato com um atendente. A nossa impressão inicial foi: “Esse lugar está precisando de um Maître”.

Passada a primeira impressão, iniciamos uma bela experiência gastronômica.

A garçonete Flávia fez às vezes do Maître. Nos atendeu com dedicação e cordialidade.

Entrada

Burrata

Pedimos uma burrata para começarmos. Após as primeiras garfadas, vimos, entre nós, que ela não estava legal. Quase imediatamente a Flávia chegou à mesa e falou que iria trocar, pois havia percebido que a burrata não estava legal. Como será que ela descobriu? 3/5

Nhoque Frito com Chutney de Manga.

Muito bom! 3,5/5

Duo de Tartare de Salmão e Atum.

Boa a entrada! Na média geral as entradas ficaram com a nota 3,5 /5.

Prato principal

Atum semi grelhado com crosta de gergelim, Shoyo e mel.

Muito bom! O prato auge da noite! Nota 4/5.

Atum semi grelhado com crosta de gergelim, Shoyo e mel.

Atum semi grelhado com crosta de gergelim, Shoyo e mel.

Escalope de filét acompanhado de Risoto de Brie com geléia de damasco.

Escalope  de filét acompanhado de Risoto de Brie com geléia de damasco

Escalope de filét acompanhado de Risoto de Brie com geléia de damasco

Um prato normal. Sem surpresas positivas ou negativas. Nota 3/5.

Camarão Indiano com Risoto de Limão.

Camarão Indiano com Risoto de Limão

Camarão Indiano com Risoto de Limão

Prato maravilhoso. Outra grata surpresa! Nota 4/5.

Risoto de Camarão e Rúcula. Belo prato.

A combinação entre a rúcula e o camarão ficou bem equilibrada. Nota 4/5.

Magret de Pato com Molho de Goiabada e Purê de Queijo.

Magret de Pato com Molho de Goiabada e Purê de Queijo

Magret de Pato com Molho de Goiabada e Purê de Queijo

A carne estava no ponto! Excelente pedida para quem aprecia pato! Nota 4/5.

Carré de Cordeiro com Risoto de Tomate.

Carré de Cordeiro com Risoto de Tomate.

Carré de Cordeiro com Risoto de Tomate.

Outro prato acima da média! A acidez do risoto segurou bastante bem o gordura do cordeiro. Nota 4/5.

Dourado grelhado com Purê de Batata e Crisp de Couve, Confit de Cebola, Alho e Pimentões.

Dourado grelhado com Purê de Batata e Crisp de Couve, Confit de Cebola, Alho e Pimentões.

Dourado grelhado com Purê de Batata e Crisp de Couve, Confit de Cebola, Alho e Pimentões.

O peixe estava bom, mas não magnífico. O crisp de couve estava excelente! Um prato interessante e leve. Nota 3,5/5.

Em linhas gerais o Merlin nos surpreendeu positivamente. Em uma mesa de 7 pedidos, mais da metade ganhar 4 estrelas em 5 nos indica um boa referência.

Vamos aguardar um tempo para voltar ao Merlin para verificar a consistência da cozinha!


Restaurante Merlin

Endereço: Rua Juvenal de Melo Senra, 383 – Belvedere – Belo Horizonte/ Telefone:(31) 3282-0744



1 Comentário

  1. Adriana Flach wrote:

    Simplesmente perfeito!